La mayoría de personas que llega a consulta ya trae un historial largo de:

• Dietas rápidas que funcionan un tiempo… y luego recuperas el peso

• Listas interminables de prohibidos

• Culpa cada vez que “te saltas” el plan

• Subidas y bajadas constantes de peso

• Sensación de estar siempre empezando de cero

El problema no eres tú:
❌ El problema son los enfoques centrados solo en “comer menos” y no en aprender a comer mejor.

Mi trabajo como nutricionista es ayudarte a:

• Perder peso de forma saludable

• Entender qué necesitas tú, no la persona del anuncio

• Crear una forma de comer que puedas mantener a largo plazo

1. Evaluación inicial: entendemos tu punto de partida

En la primera consulta:

• Revisamos tu historia de peso y de dietas

• Hablamos de tu salud general, medicación, antecedentes, analíticas si las tienes

• Analizamos cómo comes ahora: horarios, comidas fuera de casa, picoteos, fin de semana…

• Definimos juntos objetivos realistas (nada de promesas vacías)

No se trata solo de números en la báscula, sino de salud, energía y relación con la comida.

2. Dieta personalizada: perder peso sin dejar de vivir

Diseñamos un plan adaptado a tu realidad, no a un “ideal” imposible:

• Propuestas de menús y ejemplos prácticos

• Opciones para comer fuera de casa y en momentos sociales

• Estrategias para gestionar el hambre emocional y los antojos

• Ajuste de raciones y combinaciones de alimentos para que la pérdida de peso sea progresiva y sostenible

No vas a vivir a base de lechuga y pechuga.
La idea es que aprendas a comer de forma más equilibrada, sin obsesión y sin sufrimiento constante.

3. Seguimiento y reeducación alimentaria

En las sesiones de seguimiento:

• Revisamos tu evolución de peso y, sobre todo, cómo te sientes

• Ajustamos el plan según tu día a día (trabajo, familia, viajes, cambios de horarios…)

• Trabajamos la reeducación alimentaria:

  • Leer etiquetas

  • Organizar la compra

  • Planificar comidas

  • Mejorar tu relación con la comida

El objetivo es que, con el tiempo, no necesites estar “a dieta”, sino que hayas integrado un nuevo estilo de alimentación.

Este enfoque está pensado para ti si:

• Quieres perder peso de forma saludable y mantenerlo

• Estás cansad@ del efecto rebote

• Sientes que comes por ansiedad, estrés o aburrimiento

• Tienes poco tiempo y necesitas algo realista, no perfecto

• Te gustaría verte mejor, pero también sentirte mejor (más energía, menos pesadez, mejor digestión)

También trabajo con personas que:

• Han ganado peso tras una lesión o cambio de rutina

• Han aumentado de peso tras el embarazo

• Practican deporte y quieren ajustar composición corporal (bajar grasa, mantener músculo)

Según tu caso, diseñamos un plan de alimentación que puede incluir:

• Ajuste de raciones, horarios y combinaciones de alimentos

• Enfoques específicos como dieta baja en FODMAP, temporalmente y bien guiada

• Estrategias para intolerancias concretas (lactosa, fructosa, sorbitol…)

• Menús y ejemplos de desayunos, comidas y cenas adaptados a tu realidad

• Ideas para comer fuera de casa sin sentir que eres “el problema” de la mesa

La idea no es que comas perfecto, sino que comas mejor y con menos dolor, paso a paso.